[成都式羊肉汤] 赖氏羊肉汤

　　房子够破，汤够好

　　难得在一片繁华的市中心还保留着一小排显然已经年代久远的老房子，要不是互相依靠着，它们一定早就倒下了。赖氏羊肉汤很好找，因为旁边那家漆黑的开封府杂货店实在就是清朝的文物。进得店内，空间局促，还有楼上，当然梯子的角度也是老房子常见的近似90度，上去以后必将发愁怎么样下来。喝一口暖暖的羊肉汤，慢慢地从嘴唇到舌头、到喉咙，小心地进了胃，那种鲜美、那种醇厚可以从心里感觉出来。乳白的汤面上漂着切碎的大蒜叶，绿生生的煞是惹眼，羊汤醇厚、润热，羊肉细腻、滑口。再喝一口下去，热气就从咽喉开始融化全身，浑身的细胞开始苏醒，舒坦无比。那香气四溢的羊汤恰到好处地熨帖着寂寞的胃，一碗下去寒意尽散，回家的路似乎也不那么漫长了。