享受韩国料理慢半拍的优雅生活

作者:2008-04-11 09:12:24| 点击:0| 评论:0|第2页/共5页 << 上一页|下一页 >>

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熏肉配清酒,爽!

  边缘的一圈浅黄色簇拥着红的熏肉,熏肉如花绽放其间,配上紫的包菜,白的洋葱,绿的蔬菜青椒,好不鲜艳。用蔬菜轻轻卷起,包住熏肉,沾上芥末酱油,然后一口放进口中。芥末的辣尚在口中缱绻时,再喝上一口清酒。只觉得百味缠舌,这时只想喊一个字:爽!

  韩国食品通常少不了蒜瓣和洋葱,而韩国料理的吃法基本上都是生吃,因为生吃可以最大限度地保留了食物的营养。这会让一些人士想吃又下不了口。不过韩国大酱可以解决这个苦恼,因为韩国大酱的香味很浓,它可以遮盖了蒜瓣的辣味。所以吃韩国料理的时候别忘了调一碟韩国大酱。

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