由于顾客太多，散客只能点成套茶点，不同套系包含的品种数量不同。这当中吃起来最有趣的当属蟹黄汤包。蒸熟的汤包单独躺在一个小笼里，皮薄如纸，几近透明，稍一动弹便可看见里面的汤汁在轻轻晃动。桌子上玻璃杯里插着的一把吸管，原来这里面全部是汤的汤包是用吸管吸的！品尝汤包还有十二字要领：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。热腾腾的汤包上来后不要心急，小心烫着嘴。细细品尝，蟹黄汤汁的鲜美和浓郁，绝不是一般地方能品尝到的。富春茶社除了点心好吃，还有很多著名的淮扬菜品，以清淡味雅、与面点配合见长。最能体现淮扬菜特点的经典之作大煮干丝刀工精细、价廉物美，绝对不可错过；水晶肴蹄香酥爽口，清炖蟹粉狮子头风味独到，鸡包鱼翅功夫独到，草菇花篮、富春鸡、叉烧鳜鱼、扒烧猪头等，无不滋味隽永，美不胜收。需要发愁的不是点什么，而是好吃的东西太多，肚量太小。告别富春的时候只有安慰自己，以后有机会再来一趟扬州，专门做美食之旅。
百年冶春与富春相比虽然稍逊风骚，但其环境有独特之处。走出扬州西北郊，跨上一座束在窈窕河身上的小桥，转过“御码头”向西，不远处便是扬州有名的“冶春园”，园内的冶春茶社算得上是在诗画之中。扬州人说冶春还有一个好处是：订早茶可以订在草亭子里，草亭子延伸到护城河里，地板下面就是潺潺流水，河里有龙舟驶过。喝茶喝得兴起，可以与龙舟上的游人隔水招呼。朱自清先生当年品茗时的那种情调气氛，或许在这里还能体会到几分。
因着寻访共和春而拐到甘泉路，这条路充满了扬州的味道。甘泉路是扬州的老街，道路两旁遍植的法国梧桐搭成人字形的树阴。正在发芽的梧桐新叶绿得令人心悸，不宽的道路有着自然的弯曲，一眼望不到头，来往的自行车川流不息。路两旁有各式各样的小店，卖的也是杂七杂八但都不算贵的东西，不经意间还瞥见扬州沐浴协会的牌子。
扬州是个朴素又温雅的城市，总让人感觉她不紧不慢的，微微带着笑。看不到乱张贴的小广告，没有催命似的汽车喇叭声，没有特别高的楼，一派从容自在，容易让人接近。提起共和春，扬州人立即会想起它的饺面、馄饨、锅贴、炒面等一大堆带着老扬州特色的风味小吃。
和前面“两春”相比，共和春的价格更加平民化，一楼大厅里人头攒动，一眼看过去就知几乎都是本地市民。服务员们托着一碗碗热气腾腾的饺面忙碌地穿梭。饺面是扬州的传统。说是饺面，其实并没有饺子，淮扬一带把小馄饨叫做淮饺，因此饺面就是馄饨面，把面条与馄饨分别煮了，再盛入同一碗中。共和春的一碗饺面只要几元钱，但好品质却不打折。
