寻觅“得胜芋”的过程，似乎也不同凡响。我在观看“新闻日日睇”的G4电视采访报道时，发现了它的踪影，可惜只播放了制作趣闻，没有提及它的口感味道。于是，我立刻发短信向广东电台DJ吴扬帆求助，他曾与陈sir共事，几分钟后就收到了回复的短信。我琢磨着“芝士番薯已吃过，酥皮覆着芋馅的得胜芋口味如何?没尝过!”嘴馋的神经折磨了我两个月后，终于奔赴20多公里之外的白云区萝岗。刚刚出炉的“得胜芋”被捧上桌，芋头香气正穿过酥皮散向空间，萦绕四周。“得胜芋”的制作者“星仔”教我窍门：“用胶匙子，先直插过酥皮，再慢慢斜着胶匙子挖出芋茸，轻轻地向上，芋茸的上面就会粘上一块酥皮，张大嘴巴放进去就可以品尝了。”