近几年来，火锅这种中国式自助餐迅速风靡大江南北，衍生出清汤、麻辣，羊羯子等分支，还出现了号称“火锅族”的火锅爱好者。

可是，这些“火锅族”们在大啖火锅的同时也被火锅的一个大缺点所困扰，那就是三多：“肉多、油多、脂多”。于是，只好以碳酸饮料、啤酒、白酒甚至冰淇淋来消除入口入腹后的油腻之感。殊不知，这些东西不仅没有消油去腻的功效，反而助纣为虐，对人体造成极大伤害。

但我们也不能因噎废食，而是既要满足口福，又要追求健康。那么，如何能将二者完美的结合到一起，就成了“火锅族”们最关心的问题。其实呀，答案非常简单，那就是 ---- 喝上一杯酸梅汤。

要说起这酸梅汤，那真可以说是火锅的黄金搭档了。按中医理论来说，火锅的油脂多、热量高，从而引发人体胃火燥热、肝火过旺。而酸梅汤恰好就是油腻这个健康杀手的超级克星。

酸梅汤的主要基本原料为乌梅和山楂。乌梅味酸、性温，能生津润燥、降脂益肝。山楂有解肉食油腻之毒、减肥消脂的功效。再加上清热解毒的甘草、养脾健胃的陈皮，清香提神的桂花、和胃润肺的冰糖等辅助原料，将这几种原料混合起来的酸梅汤不仅味道甜美、生津止渴，更是解油去腻的上上佳品。另外，临床研究表明，乌梅中富含花表素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。这样看来，吃火锅时喝上一杯酸梅汤，不仅不会再被油腻困扰，还可以消脂排毒，真可谓“一喝多得”了。

眼下，许多“火锅族”也发现了酸梅汤的妙用，酸梅汤渐渐成为他们的新宠。可是，在享受美味的时候，一定别忘了最关键的一点，那就是，一定要喝全天然的传统制法酸梅汤。因为全天然的酸梅汤全部采用天然原材料精制而成，绝不含有各种化学添加剂。只有这样，才能在口感醇美的同时对人体起到保健的作用。如果喝了非天然的酸梅汤，不但味道要差上一大截，其中添加的化学制剂更是会对肾脏、肝脏造成负担，长此以往，人体的健康将会受到一定的影响。

一顿美味的火锅，再加上一杯酸甜可口的全天然酸梅汤，又健康又好吃，您还等什么？快去享受这对黄金组合吧。