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海明威与卡斯特罗的握手照
名作家生前常在这里喝古巴特饮Mojito（由兰姆酒、蔗糖、薄荷叶、青柠檬与苏打水调成），酒吧一楼展示了一幅发黄的手稿，据称是海明威亲笔所书：“我的Mojito酒在波帝奇他，我的Daiquiri酒在佛罗里提他。”
Daiquiri是另一种古巴特饮，调制方法与Margarita相似，但不使用龙舌兰酒而改用兰姆酒。传说海明威因糖尿病而避吃甜，每次点Daiquiri时都注明要少糖。现在酒单上的“海明威老爹”（PapaHemingway），就是「Daiquiri少甜」的意思。
文豪故居翻新开放
两间酒吧的酒保都说，美国游客经常出入这里，可见禁令仍无阻朝圣者的热情。其实不止两间酒吧，整个古巴的形象都因海明威而得益。也许如此，古巴政府为借用海明威的名气也颇花心思，例如为翻新海明威故居“瞭望田庄”（FincaVigia），就花费了120万美元。
