希腊当地时间2008年3月19日，参加奥运会圣火采集仪式的演员们进行了第一次彩排。从19日开始，最高女祭司每天都会采集新火种，并将熄灭前一天的火种，直至24日正式采火仪式。

　　希腊奥委会新闻部主任帕帕赫里斯多从1984年开始参加了所有奥运圣火在奥林匹亚的采集仪式，但是对于即将到来的2008年北京奥运圣火采集，他还是不敢有丝毫松懈。问及他最难的是什么，帕帕赫里斯多指指天空：“奥林匹亚的天气说变就变，我现在每天都在祈祷3月24日太阳神阿波罗能够顺利地走入人间，赐予我们火种。 ”

　　帕帕赫里斯多透露，点火仪式上最高女祭司将尝试三次点火，如果不成功将被迫启用前一天彩排仪式所获得的备用火种。

　　帕帕赫里斯多介绍了圣火采集过程：“当天中午12时左右，太阳光直射到火种采集的仪器上，这是一个半圆形凹面镜，女祭司祈求太阳和光明之神阿波罗赐予阳光，点燃火种，几分钟后火苗就会燃起来。再由女演员扮演的女祭司点燃火种罐和火炬，把火炬传递给运动员，把火种罐赠送给主办城市，以保留火种。”帕帕赫里斯多表示，火种罐里放有橄榄油，这是一种古老的保存火种的方法，这一采集方式，确保圣火的纯洁性。