蔡康永来了。

聊起与人相处的哲学，康永哥说其实自己很矜持，很懂得把持距离；聊起“艳照门”，他的回答是：“我不觉得人生应该怯懦、平淡、自我束缚。所以你拍到深情的时候，当时是认真的，当时是愿意的，当时乐在其中就好了。”

蔡康永就是蔡康永，不是别人。

“其实我蛮羡慕吴宗宪。”

蔡康永红了，但是他一贯强调坚持自己矜持的主持风格，虽然在节目上也会被逼问自己穿什么样的内裤，不过他究竟穿什么内裤你永远都不会知道。

《FANS》：你怎么看待主持人这个行业和明星的区别？

蔡康永：我觉得主持人不像明星，明星应该要很神秘，比如说像章子仪、张曼玉这样的，平常不容易见到。我们（主持人）都太像别人家客厅里的人了，招呼人家来吃饭，主持人这个行业和社会很接近，所以我觉得主持人就像招呼客人吃饭的客厅主人吧。

《FANS》：《康熙来了》让你开始“走火”？

蔡康永：其实当时真的没有想到这个节目有那么火，这个节目主要是为了迎合台湾观众的口味，结果后来发现有人在网络上持续不断地下载点击，一下就出来了这个效果，是最初没有料到的。

《FANS》：听说你最近手里的节目压缩到两个了？

蔡康永：因为当时小S去生小孩要休产假，我也就跟电视台想请和她一样的假期，这样就有点时间去尝试一下别的节目。结果电视台那边会想，人家女生去生小孩关你屁事，所以就没请到假。我去其他地方最初想的是不用感受收视率带来的压力，但是后来发现你如果做不好，没有收视率，也对不起制作人和老板，所以既然《康熙来了》已经是攻下来的一个战场，那就先松松手吧。

《FANS》：《康熙来了》和《美食鉴定团》是不是你最满意的两个节目？

蔡康永：我觉得各有不同吧。《康熙》的收视率是有保证的，是一个非常需要主持人来吸引观众的节目；《美食鉴定团》除了主持人的因素外，节目本身的内容能够吸引观众。我当初就想尝试一下对主持人依赖性不强的节目，但是别人会笑我。

《FANS》：觉得你说话不多，你是一个比较矜持的人？

蔡康永：我觉得主持人应该不要去抢戏吧，因为观众每天都看到你，你不应该把自己的很多事情曝光到节目上来，如果主持人靠把自己口袋里的东西掏出来，那肯定是做不久的。我觉得主持人就和餐厅的厨子一样，让客人喜欢和满意，所以我的态度就造就成了我现在的主持风格，但我这样的态度又常常让人觉得很可笑，因为别人觉得如果节目依赖主持人不强的话，那不是随便找谁都可以来主持了，呵呵。

《FANS》：那怎么看待你在台湾的同行？

蔡康永：其实我蛮羡慕吴宗宪，无论他在节目上有多出格，后面都有一个制作团队在帮他Cut片子，哪些话该播，哪些话不该播，都是后来专门有团队在负责的。