三月的上海，正是乍暖还寒的初春时节，而此时南半球的新西兰已经步入秋天，收获的金黄和仍旧盎然的绿意相映成趣，很有点刘禹锡笔下“我言秋日胜春朝”的意味。这个时候来到新西兰，你会发现葡萄园里正散发着馥郁的芬芳——怎么样，要来杯葡萄酒吗？

作为新世界葡萄酒的代表，新西兰的酒庄能毫不费力地酿造出有如“长白云故乡”的山水一样迷人的美酒，靠的还是其独特的天然环境：凉爽的海洋性气候及亚高山带气候让这里的葡萄可以慢慢生长，“广积糖，缓成酿”。

新西兰顶尖的白葡萄酒白苏维浓(Sauvignon blanc)作为其酒业图腾已经饮誉世界。除此之外，白酒夏多内(Chardonnay)，红酒赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot blends)，以及最娇贵最难养的黑皮诺(Pinot noir)等都是世界知名的葡萄酒。新西兰黑皮诺最近一次的夺魁是在2007年国际葡萄酒烈酒大赛上赢取冠军头衔。

如果你想在新西兰来一次狄俄尼索斯(希腊神话中酒神)之旅，那么请一定到最具特色的霍克斯湾(Hawke’s Bay)和中奥塔哥(Central Otago)游览，那里已被打上了酒神的烙印。时值丰收，位于北岛霍克斯湾的街头两旁，被费约果和猕猴桃新鲜的绿色、葡萄和甘薯温润的红色，南瓜耀眼的金色，构成了一副斑斓的画卷。而南岛中奥塔哥也毫不逊色，皇后镇(Queenstown)、瓦纳卡(Wanaka)、卡德罗纳(Cardrona)及箭镇(Arrowtown)俨然一个巨大的红橙黄三色调色盘，让人感到温暖而浓郁。

北岛霍克斯湾：艺术渗入葡萄皮

霍克斯湾地处北岛南端，气候干燥多阳，这儿到处都能见到装饰艺术风格(Art Deco)的建筑，此外还承办着毛利新年庆典这一全国性盛会。当然，到这儿来最应该做的事情是品尝上等的夏多内、赤霞珠或者梅诺酒。

第一站 Church Road酒庄：探寻新西兰红酒之父的典藏

霍克斯湾的很多酒庄都为远方的旅者提供顶尖的葡萄酒。纳皮尔(Napier)的Church Road酒庄是霍克斯湾现存最古老的酒庄之一，它于1897年由一位年轻的酿酒师创建，此人正是今天被尊为新西兰精品红酒之父的Tom McDonald。酒庄里还有全新西兰唯一的红酒博物馆，馆内保存着一部分历史久远的酿酒工艺文物，有的据称已经距今3000多年。其实它是由一个多世纪之前的酒窖改建而成。跟随向导的步伐，边聆听今人的诉说，边发觉历史的痕迹，你往往会收获意外的惊喜——比如在馆内的墙壁上你会发现一层仿佛宝石般闪烁的晶体，它们是由曾经存放在这里的葡萄酒中的酸性物质形成。

从博物馆出来，就该品上一杯上等的红酒了，在酒窖门口有一个专供游客品尝美酒的区域，各式各样的酒足够你纵容自己的味蕾了。最值得推荐的还是白葡萄酒夏多内，那醇郁的味道只有传统工艺才酿造得出，精细、浓郁，其中又带着独特的霍克斯湾葡萄的果香，柔和甜润，令人久久回味。