半开放式厨房

“爱弗罗”另一特别之处，是把厨房搬到了餐厅???在入门口的右边，有个半开放式的厨房，隔着玻璃窗，可看到厨师在里面熟练地操作，看到那个烤炉将一串串荤肉、一客客披萨烘烤成功，看到那几块不同颜色的砧板发挥着功用???蓝色的用来切海鲜，白色的用来切熟食，红色的用来切红肉，绿色的用来切蔬菜……每一细节都透着五星级酒店的严谨作风。

酒库藏在房中

“爱弗罗”有两间贵宾房???“葩美诺”和“瑟库多”，吊灯和展示碟都是从意大利进口，房间的音乐和灯光可根据客人的要求调节。其中“葩美诺”的一面墙身以红砖和意大利真皮砌成，另一面与酒库相连，分开不同产区的一列列葡萄酒架甚为吸引眼球。

佳肴配美酒，据悉，这里藏有400多种葡萄酒，来自意大利、法国、美国、西班牙、阿根廷等地，比其它星级酒店更具价格优势，颇为物超所值，最好卖的意大利产区的葡萄酒为tignanello、barolo、chianti等。