这凡尔赛宫其实也是个形象工程。不要说那豪华至极的大使阶梯，不要说那昂贵无比的海格力斯殿，不要说那华丽绚丽的王后寝宫，更不要说那震摄人心的战争走廊。凡尔赛宫的多姿多彩是无法用笔墨来形容的。不亲临其境，不知其博大精深；不身处其间，难领会其灿烂辉煌。宫外的园景就更不用说，每一个园区的景观各不相同，要是放在别处，各自都是美奂美伦的园子，不幸修在这里，却显不出有甚么特别的地方了。就好象过去帝王家的宾妃八百，才人三千。每一个女孩子都是百里挑一的美人儿，被皇帝锁进深宫，都那么漂亮，也就不觉得谁有多漂亮了。
十．美食在巴黎
出了凡尔赛宫，就需要解决用餐问题。凡尔赛镇上就有许多不错的餐馆。刚才在凡尔赛宫里也有餐厅。一来人多，二来东西贵，就只买了三明治充饥。现在坐下来，打量这个称为布莱得尼的餐馆，装潢不错，侍者也彬彬有礼。菜端上来，一人一份。很奇怪，不管是甚么菜，都放在一块荞麦做成的煎饼上。烧牛肉如此，烤羊排还是如此。最后的甜品，还是把冰琪淋放在刚煎好的热煎饼上。问侍者，说是布莱得尼当地的习俗就是如此。喜欢吗？很有特色。好吃吗？马马虎虎，无法与巴黎城里的餐馆相比。大概这布莱得尼是什么乡下地方。我们吃的是山东煎饼一类的风味特色菜。
中国人向来以食为天，饮食很讲究。孔老夫子就是食不厌精，脍不厌细。法国人同样很讲究吃喝，这世界上的美食，大概只有法国能与中国媲美。法式早餐前面简略讲过，不再赘述。法式午餐比较随便，在街上时常可以看到衣冠楚楚的男女，人手一条法式长面包，夹肉或不夹，边走边啃，或者就坐在公园的长椅或花坛边上，一边喂鸽子，一边喂自己。更多的人早午一起来，就坐在街头的露天咖啡里，头顶着贝雷帽，一杯咖啡，一块三明治或油炸的莲花，消磨时间，看看书报。
晚餐则是重头戏。一般的法式晚餐多是四道菜。汤，开胃菜（头），主菜，甜点，有时在主菜前后加新鲜蔬菜和奶酪。那就算是六道。不管怎么算，这就是全套餐，除了酒水之外，不收其他的钱了。大餐则不同，只有主菜，其他的都要另外收钱的。一定要搞清楚你要的是套餐还是大餐，以免弄得不愉快。全世界的商人都想多卖给你一些多余的东西，以便多赚钱。法国人也不例外。只有你自己把事情搞清楚了，才能花一块钱得到一块钱的享受。否则，你要花两块钱，甚至三块钱才能得到一块钱的享受。但无论如何，想花一块钱得到两块钱，或者三五块钱的享受，象在北京秀水街杀价那样，是没有的事。人都喜欢占便宜，中国人外国人都一样。但人在国外，要考虑一下我们中国人的整体形象。不要因为占一点儿便宜把形象弄得不好，自己的游兴也破坏了。
欧洲国家中，法国得天独厚，物产丰盛，气候温和。地理位置极佳，好象我们中国的江南。加之两面得海，四通八达的运河网，东南又有欧洲屋脊阿尔卑斯山。种植，海产，瓤酒，乳品都很发达。自古以来，农商就是法国的顶梁柱。至今还有工业的德国，农业的法国一说。因此，法国家家都讲究吃喝，人人都脑满肠肥。生活丰富，天性浪漫，法国人就不像英国人那么精明，德国人那么刻板。
