2008年春天，但作为夏季宠儿的冰淇凌市场上已经是热火朝天新闻不断，其中祐康主导的冰淇凌新品发布会率先在无锡、杭州、合肥、济南、北京、东莞等城市召开。其后蒙牛音乐风云榜颁奖礼、伊利联手百度的娱乐沸点颁奖礼也接踵而至，各路诸侯各显其能，都想在2008年的冰淇凌市场争夺中抢占先机。

国内冰淇淋行业加速整合对抗洋品牌

冰淇淋以其时尚美味的感受，从十九世纪问世以来，受到了世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比，国内市场的差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg ，澳大利亚为17kg ，瑞典为16kg ，日本为11kg ，荷兰18kg ，而中国人均消费量经过十几年的发展总算达到了人均1.7kg ，相差悬殊。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以约１０％的速度在递增，中国同内产量增加了１２倍，但市场潜力依然巨大。这种潜力吸引了国际国内巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

20世纪90年代中期，全国曾经一度出现上千个冰淇凌品牌，但是随着时间的推移，目前只剩蒙牛、伊利、祐康等十几个国产品牌在冰淇淋市场上中各据一方与洋品牌博弈。

随着雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌增加国内市场的操作力度，竞争还将日益加剧，冰淇淋行业还将进一步整合，最终迎来几个寡头垄断竞争的格局。但究竟是国际品牌胜出，还是国产品牌胜出，目前判断还为时过早。

祐康崛起加速冰品市场变局

在我国冰淇凌市场长达十数年的混战中，逐渐形成了北方企业利用当地的优质奶源为基础，南方企业以精致的工艺为特色主打产品的格局，而蒙牛和祐康则更是是其中南北双方的翘楚。

相对于蒙牛近年来的四面出击和大张旗鼓的宣传，祐康这家低调内敛的南方冰淇淋霸主也在2007年高调出击，中标央视黄金档广告，从而再次受到人们的关注。其实创立于1992年的祐康并不只是埋头做产品的企业，而是仅仅跟随时代占领市场，既2004年在新加坡上市取得资本市场的胜利后，2008年更是抓住奥运商机成为中国国家游泳队战略合作伙伴。

冰品新贵的新挑战新机遇