谁来揭开“壶里乾坤”

　　对于一些酒楼的“壶里乾坤”，市卫生、物价等部门相关负责任表示，茶叶属于入口食品，首先必须符合食品卫生安全这一前提，但目前还需要相关部门的监管。

　　据哈市卫生部门相关负责任介绍，餐饮业关系到百姓的身体健康，卫生部门会对酒店菜品的原料进货渠道、加工过程等进行定期检查监督。茶叶同样属于入口食品，也必须符合国家有关食品卫生安全的相关规定。但就目前而言，市卫生部门尚没有对酒楼的茶水品质进行过专项检查。

　　至于酒楼茶水的定价，哈市物价部门工作人员表示，餐饮行业有其特殊性，常年来都是市场自己形成的规律，譬如说30元卖300元都属于市场行为，消费者可以选择是否对其进行消费。但在酒楼对茶水自由定价的同时，按要求必须把收费价格明明白白公示给消费者，实行明码标价。