微量营养对人体的重要性以及为什么会缺乏我们很多人是知道的。如何补充才能达到最佳的效果却是很少人知道，接下来我们介绍一下如何服用微量营养。服用营养品应注意其是否“完全”和均衡“的，这是非常重要的。人本细胞只有获得了它所需要的全部营养，才可能健康地成长。如果只供应所需要的部份营养，它是不可能健康成长的。例如：作物需要氮、磷、钾三种营养才能生成，少了磷，作物不结果；少了钾，枝干不壮要倒伏；少了氮，更不行。人体细胞也是如此，少了硒无法预防癌症，少了铬无法预防糖尿病，所以少一样都不行，还要均衡，比如氮多了，那么作物就疯长，不结果。所以不均衡也不行，必须比例恰当才最好。人体细胞也一样。例如，锌的摄取量高于150亳克会降低免疫力，也影响铜的吸收，而铜对促进免疫系统的健康非常重要。科学家们发现，缺少矿物质，维生素是不会被吸收的，如锌的缺乏会影响维生素A的利用，但维生素A多了会产生中毒等等，所以营养品的均衡是很重要的。再举一个例子说明完全和均衡。人体细胞需要59种营养素，就象一个木桶用59块板组成，如果少了一块，这只木桶是盛不了水的。这就是完全的概念。如果有了59块木桶，但是其中一块只有一半长，那么这只木桶只能装半桶水，装不满一桶水。这就是均衡概念。给细胞提供营养也是如此，绝不能有一种营养没有或分量不足。

营养品的完全、均衡的另一个重要意义在于，不完全、不均衡的营养品有时不仅不能帮助健康而且还会损坏健康和浪费金钱。例如：有的产品号称含有77种矿物质，但是人体只需要59种，那么多出来的18种只有运用人体的排毒功能将它们排出去，这一过程是损身体的。多出来的18种矿物质不是免费供应的，是花钱买的，这是不是既损害健康又浪费金钱？如果含有77种矿物质，但是人体只需要59种，那么多出来的18种办有运用人体的排毒功能将它排出去。多出来的18种矿物质不是免费的，是花钱买的。如果你从市场自己配59种矿物质，但是你绝对不能配成人体所需要的均衡的营养品。其中总有一些人体所不需要的或是分量多余的。有的商家也强调营养品的均衡，但是他们最多只能做到几种营养品的均衡，其意义不大。也有的商家强调完全，但他们只是把一百多种营养素堆积在一起，细胞究竟需要几种或需要多少他们并不知道，所以这类营养品既浪费金钱又损害健康。

由上可知，我们只有给细胞提供完全、均衡的营养，细胞才能健康地成长。就是说细胞需要多少营养，我们就要提供多少种；每天需要多少量，我们就要提供多少量，多了浪费金钱，又损害健康，少了更不行，因为那就不能起到预防退化性疾病（高血压、糖尿病、骨质疏松、肥胖症、癌症、中风、心脏病）的作用了。