一直打定主意要“在35岁以前挣钱，35岁以后休闲”的新北投资 公司 总经理姜华，选择私人定制旅行是因为“从来就不想走别人走过的路”。一直对时尚资讯感兴趣的他，为自己定制了一场森林里的时装表演。

当然，那场时装秀是本来就准备进行的，只不过私人定制服务为姜华 选择 了合适的时机。“时装秀设在芬兰圣诞老人村附近的一片森林里，T台缓缓地沿山坡凭空而起，夜幕降临的时候，灯光骤然亮起，像从树顶用光铺下一条小路， 感觉 很棒。时尚界的人看过再多的秀，恐怕也没看过这样的，穿着芬兰最新时装的模特从森林中飘逸而出，有仙女的感觉。模特们不像在表演，而像在森林中漫步，汲取森林的灵气，让身上的服装变得鲜活起来。”

不能不承认，如果不是私人定制，任何人都不能像姜华一样度过他的假期。因为他不仅看了 时装 表演，还在芬兰的度假村里上了正经的厨艺课。“我一直觉得要了解一个国家的文化，一定要从它的饮食文化开始。以前我对芬兰 美食 的理解，仅限于熏驯鹿肉和醋渍泡菜，在Cooking School里，才知道了什么是真正的芬兰味道。我学的第一道菜是烟熏鱼，厨师让我在河里钓一条梭鱼，放在炉火边烤，我还在等着加作料，他却说，可以了，烤好就能吃了。原来，他们要吃的不是鱼的味道，而是用来烤鱼的香草味白桦木融进鱼肉中的香气。”

当然，芬兰并不是所有菜的 制作 过程都这么简单，不过品尝了不少芬兰美食的姜华说，以中国人的口味，芬兰烹饪的味道和处理方法都“不太入流”。“但比起去当地的中国餐馆吃那些满是芬兰酸溜味的菜，实在强太多了。也只有这样你才能理解芬兰人的那种粗犷气魄源于何处，他们总是说：‘我们从小就这样 生活 了。’”