我正沉浸在手抓饭的美味中，服务生又端了一盘热气腾腾的葱油黑蚂蚁来，还配有几片我叫不出名字的绿叶。同事们示意我用这些绿叶裹着黑蚂蚁吃。这道菜的名字不好听，模样也不好看，但是味道不错。
领教了非洲美食后不久，非洲同事请我到他们家吃饭。院子的凉棚里铺着一张大大的地毯，地毯上再铺一块大大的圆布。大家盘着腿坐在布上，饭菜也直接放在布上，每人面前一份。
这次吃的是咖喱拌饭，里面有鸡肉丝和鱼肉丝。非洲同事动作麻利，抓饭的手就像一部精密的机械。这次吃手抓饭，我又学到了一个规矩：不能把饭菜弄出盘子，手上也不能沾着许多饭。这里面也有诀窍：先从外围抓着吃，一圈一圈地向里靠近，最后把盘子中央的一堆饭吃光。
我在吃手抓饭时，发现饭里有两块鹅卵石。非洲同事告诉我，非洲人做手抓饭时，常把一些石头和饭一起炒，这样，石头中的矿物质就会进到饭里，更有营养。
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