所以，金针对于赤科山的居民来说，并不是基于观赏的理由才栽种的，每一朵金针都是这穷乡僻壤中最好的经济来源。

　　无论是高枕于屋顶上的或低躺于屋前广场「做日光浴」的赤科山金针，都是彻头彻尾的浑然天成，生长于赤科山长年露水滋润、无污染的山田间，以最自然的阳光曝晒干燥而成的，吃起来的口感比起大陆走私进口的、泡过甘油防腐的货色不知香甜许多，色泽也来得黄艳多了，想想，人再太阳下晒久了也会晒红了，如果要像赤科山的金真成金黄色，那就要多晒点了。

做过日光浴的，可不是浸泡过药水的效果所能比拟的。这些金针，不但是赤科山经济繁荣的动力，更是村人午后凉亭下，一杯乌龙茶共同儿时记忆中的重要话题。那天你买到赤科山出产的金针，请记得，这些金针是在赤科山上的阳光下成长、采收及曝晒的，更重要的是这些金针有关于一段移民奋斗开发的故事、一段台湾成长的历史。