北京:小新的店 让我们回到八零年代[图]

作者:2008-02-25 09:08:04| 点击:0| 评论:0|第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>

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  每一个还在怀念过去的人,都会情不自禁地被“小新的店”吸引:这是一幢小小的灰色平房,涂着红油漆的木窗里透出桔黄色的灯光。门前的一片空地前,摆着两只旧式简易沙发,而每日推出的菜单则用五颜六色的粉笔写在一块黑板上……总之,一切看上去和20年前一模一样。

  店面并不大。80年代早期风格的桌椅、沙发将室内分隔为六七个独立的小空间。茶几上用清水养了金鱼和绿色植物。厨房小而敞开,与吧台合二为一。咖啡与食物的香气由此暖暖地飘散开去。

  店主小新年轻而腼腆。很难看出他曾经是京城几家知名咖啡馆的“灵魂人物”――正式开自己的店之前,小新曾在“这里”、“雕刻时光”等一面打工一面“偷艺”。调酒、煮咖啡、烹饪食物……在每个不同的店学到的东西都不一样,但到最后,他往往能做到“青出于蓝而胜于蓝”。有很多人就专门“追随”小新而来,转而成为“小新的店”的忠实顾客。

  吃喝推荐:小新最拿手的是制作芝士蛋糕、T拉米素和水果披萨。不过,现在要品尝到小新的手艺可不太容易了。因为点心制作起来需要耗费3-4个小时,同时也为了保证新鲜,所以芝士蛋糕和T拉米素每日只做8份,水果披萨则限量10份。

  店名:小新的店

  地址:南锣鼓巷103号

  营业时间:9:00-次日凌晨2:00

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