住在台中市的民众，出外时总会买几盒太阳饼来当成送给好友的「伴手礼」；搭乘纵贯线火车南北往来的旅客，也曾往火车上服务小姐的叫卖声中，买上一、二盒向日葵标志的太阳饼做为纪念；

　　旅外的台中游子，砌一杯茶品尝饮用时，嘴角上更也不时怀念着那一块皮薄微黄、一口咬下却充满麦芽香甜太阳饼。

　　曾几何时，台中的太阳饼店愈开愈多，但是质量及口感却是每况愈下；曾几何时，在台中市中港路、中清路的路段上拥有数百家号称「太阳堂」的饼店，却找不到一块饼来填补小时候的回忆；更曾几何时，台中市拥有数百家叫「太阳堂」的店，却难唤回一块属于记忆中的太阳饼。