國外個案報告指出，嚼食大量含有山梨糖醇成分的口香糖，可能出現慢性腹瀉，因而導致體重減輕；三總肥胖門診兼任主治醫師祝年豐表示，山梨糖醇本身就有輕瀉的效果，但要到慢性腹瀉的程度，需要非常大的量，且山梨糖醇是否是影響主因，尚待釐清。國外已有研究明確指出，嚼食口香糖可以有效消耗熱量，同時抑制食慾，長期嚼食者的體重可因此減輕。

祝年豐指出，山梨糖醇雖然是輕瀉劑，理論上要相當大的量才有可能造成腹瀉，以國外這位女性病患個案一天吃一打口香糖，或許還有可能，但另一位男性病患，一天只吃二十片，因而導致腹瀉的可能性並不高，兩個個案可能還要進一步釐清是否還有吃到其他的東西，或是口香糖中是否有其他的東西產生交互作用。

可刺激神經抑制食慾

祝年豐表示，事實上，嚼食口香糖有消耗熱量的效果，在國外相關研究上已有報告證實，嚼一個小時的口香糖可以消耗二十到三十卡的熱量，是一般走路消耗熱量的一半。

另外，在嚼食口香糖時，胃液會一直分泌，因而刺激中樞神經不會想再吃東西。