1.把杀好的羊剁成几个大块
2.把大块的羊肉放在开水中过一下捞出
3.再把羊肉放入干净的开水中煮沸
4.将红辣椒整个放入锅中与羊肉块同煮
5.把煮的八成熟的羊肉块捞出
6.将羊肉块上的羊肉用手撕下放入盆中
7.将撕好的羊肉放入煮羊肉块的锅中继续烧
8.放入作料等
9.将红辣椒拉出剁碎放入羊肉锅中同煮
10.等待羊肉熟时将其带汤一同放进准备好的容器内，备用
即可……
此只是简单步骤，中间有许多细节，没有一定的技术基础，请勿试作，以免造成浪费。
@@：其中的羊肉必须是鲁西南青山羊，水必须是鲁西南地下水
