②饮酒适度助兴不伤身
春节期间，餐桌上是不能少了酒的，在人们欢聚的时候，喝点酒无可厚非，但要把握好饮酒的量，在酒的种类上也要有所选择。王宜解释说，人在饮酒后，酒精可直接从胃黏膜吸收进入血液，因此，空腹喝酒的害处非常大，不但容易喝醉，而且对食道和胃黏膜的刺激性相当大，可引起黏膜脱落，发生出血;酒精90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因，过量饮酒对肝脏的伤害很大，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能饮酒无度;高血压、冠心病患者同样不能过量饮酒，否则能使病情加重，甚至诱发心脑血管意外;摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力都有严重伤害，造成口齿不清、视线模糊、身体失去平衡，喝醉的人容易因判断力和反应速度下降而发生意外伤害，甚至可能因为意识不清、失去理智而犯罪。所以，饮酒前最好适当吃一些水果或点心，以延缓酒精被吸收的速度，防止其对消化道黏膜的损伤;饮酒不要失控，应适可而止;斗酒、劝酒都有损健康且不文明，更要不得。
王宜建议，饮酒助兴以喝葡萄酒为佳，黄酒也是不错的选择。葡萄酒中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分和醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、萜烯类、酚类等化合物，具有开胃健脾、抗衰老等作用。黄酒含有糖分、糊精、高级醇(酒类的风味物质，能使酒体风满和香气协调)、甘油、有机酸、维生素等，营养丰富。黄酒加热后，酒中极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物便可挥发掉，并使脂类芳香物蒸腾，这样酒就更加甘爽醇厚、芳香浓郁。饮用热黄酒对身体也大有好处，不但能促进血液循环，加快新陈代谢，还有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。
③巧吃剩饭菜健康不浪费
过节期间，不论是在家团聚还是在外吃年夜饭，主食、菜品都会相当丰富，那么吃省下的饭菜怎样处理比较妥当呢?
王宜认为，首先还是以吃多少做多少或点多少为好，这样餐餐都能吃到新鲜的饭菜，既安全又营养。我国不论南北方，许多家庭都有年前赶制大批食品的习惯，尤其在农村，要提前做出能吃很长时间的主食和煎炸食品供正月里享用。由于天气寒冷，一般馒头、年糕、豆包等主食，都存放在户外的“天然冰箱”里。
