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乌龙面，又称乌冬面，是传统的日本面之一，即用低粘性面粉、中粘性面粉和盐揉搓制成。乌龙面的形状粗圆，口感顺滑弹牙，有汤食和干食两种吃法：汤食多以酱油、猪骨或味噌为汤底，放入乌龙面煮制而成；干食的话，应先将乌龙面煮熟，再与肉类、蔬菜一同拌炒而成。
“乌龙新吃”老少皆宜
作者：2008-01-30 14:19:25| 点击:0| 评论:0|第1页/共9页 << 上一页|下一页 >>
相关标签： 时尚 | 乌冬 | 美食 | 风尚生活 | 诱人美食
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