凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。

粮豆类

温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋

平 性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、

凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆

瓜菜类：

温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜

平 性：包菜、菜花、藕、山药、白萝卜、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇

凉寒性：芹菜、苋菜、菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、西瓜、苦瓜、芋头、茄子、

果实类

温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃

平 性：大枣、苹果

凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子

肉蛋奶类

温热性：羊肉、狗肉、鹿肉

平 性：猪肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋

凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋

水产类

温热性：黄鳝、虾、草鱼

平 性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅

凉寒性：鳗鱼