豆豉鱿鱼圈
原料：新鲜鱿鱼、青红椒末，料酒、白糖、胡椒粉。
制作工艺：1、新鲜鱿鱼去皮切圈，焯水过凉，挂蛋黄糊入4~5成油温的温油内滑熟。
2、炒豆豉，烹料酒，加白糖、胡椒粉，倒入鱿鱼圈大火翻炒，加青红椒末出勺。
菜肴特点：殷红色，口感脆爽。
鲁菜制作（65）--------豆豉鱿鱼圈
作者：2008-01-30 08:50:12| 点击:338| 评论:0|第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>
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