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西餐中的汤，分为清汤、浓汤、奶油汤和蔬菜汤等品种，其中清汤是用牛肉、鸡肉或鱼肉及蔬菜等煮制，并隔去油脂的汤，浓汤则是加入面粉、牛油、奶油或蛋黄等制作出来的汤。在浓汤之下，还有忌廉汤、蔬菜汤和蓉汤之分，Wing今天做的玉米忌廉汤就属于浓汤类。
烹制材料(三人份)
材料：
纯牛奶(400ml)、玉米粒(150克)、火腿肠(1根)、洋葱(1/2只)、面粉(1汤匙)
调料：
牛油(1小盒)、盐(1/6汤匙)
工具：
磨蓉器(1个)
香浓玉米忌廉汤“家中的浓情蜜意”
作者：2008-01-29 18:46:53| 点击:0| 评论:0|第1页/共8页 << 上一页|下一页 >>
相关标签： 时尚 | 玉米 | 西式 | 美食 | 风尚生活 | 诱人美食
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