有了营养师,我们的生活会发生怎样的变化?举个小例子。通常来讲,一家人到饭店吃饭,在点菜时往往是想吃什么就点什么,很少有营养搭配的意识,一圈儿菜点下来,很可能是一桌子肉或是辛辣油腻的食物占了很大比例。如果您在点菜时有营养师在场,他就有可能会建议您要荤素搭配、冷热搭配。如果这桌吃饭的人有“三高症”,那么他会建议点一些清淡的菜品;如果有亚健康人群,他会建议以绿色健康食品为主,多吃一些素食;如果在食客中有脸上有痘痘的年轻人,他还会建议您在点完自己喜欢吃的菜之后再点一个苦瓜,这样可以通过苦瓜祛火、利尿、清热解毒的作用来中和肉类食物的营养成分,起到膳食平衡的作用。
业内人士非常看好营养师这个行业,他们预计,随着营养条例的出台,营养师也将出现火热的需求。据了解,卫生部将会同教育部门及其他部门对营养师的教育、培养、分配、使用等方面加强管理。











