番茄肉片
原料：嫩猪肉、葱头丁、玉兰片丁、香菇丁、青豆（豌豆）;番茄酱、盐、味精、料酒、白糖。
制作工艺：1、猪肉切片，上浆抓匀，入5成热油中滑熟。
2、番茄酱入锅炒香，倒入葱头丁、玉兰片丁、香菇丁、青豆，烹料酒，糖、少许醋、少许水、盐、味精，加湿淀粉勾芡倒入肉片翻勺即可。
菜肴特点：颜色鲜红，口味酸甜。
鲁菜制作（52）--------番茄肉片
作者：2008-01-28 18:57:41| 点击:415| 评论:0|第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>
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