鲁菜制作(49)--------美极海螺

作者:2008-01-28 18:03:46| 点击:148| 评论:0|第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>


侠客:于double
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美极海螺

原料:新鲜去壳海螺肉、葱姜丝、香菜段。

制作工艺:1、海螺肉洗净改刀成抹刀片,焯水捞出;

2、味极鲜浇其上,加适量盐、味精放上葱姜丝,红椒油烧至8~9成热,浇其上。

菜肴特点:口味咸鲜清凉,口感嫩滑。

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