误区!食物与人体健康无关!

作者:2008-01-28 08:42:11| 点击:0| 评论:0|第2页/共2页 << 上一页|下一页 >>


侠客:vlpsun
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  某些蛋白质,如动物性蛋白质,往往会提高同型半胱氨酸的水平。体内同型半胱氨酸的含量高,与早期心脏病、老年痴呆症、癌症和中风有关。而植物中所含的蛋白质则包含了各种结构不同的氨基酸,不会升高体内同型半胱氨酸的含量。因此,食物中动物性蛋白的含量过高可能会带来危害,而多吃植物性蛋白则没有危险。

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