记者在市内一百货卖场看到，销售人员现场简单烹制了一款菜肴，食物出锅以后马上摊入一个鸡蛋，几分钟以后就被锅内的余热煎熟，其节能性能可见一斑。爱仕达产品研发部负责人表示，“金刚旋风” 能有效聚能，较传统锅具冷却时间大大延长5分钟以上，还能防止锅体吸油，总体减少用油量。更可比传统锅具节约很多的燃气，还具有环保快速省时营养之优点，对烹、煮、食物保持原汁原味，营养不损失，且对于蒸、煮、熘、炸、炒、等功能样样精通，普通锅无与比美。

材料学专家、中南大学材料学教授田荣璋指出，从导热性能、延展性、环保要求几方面来看，锅的使用材质上，铝合金是目前公认的最佳节能材质。“爱仕达金钢旋风无烟锅完全使用了纯铝材质，加上运用传统手工工艺倒模精铸成型，底厚壁薄，从而实现储热恒温。加上独创的内陷旋风锅底专利技术，使锅体导热均匀快速，加大了锅体受热面积。在正常烹饪工作中始终将食用油控制在裂解温度以内，从而真正实现烹饪无油烟的效果；同时锅底加大受热面积，实现超强聚能效果，减少能耗，这是该款产品节能省钱的真正原因”。爱仕达产品研发负责人如此表示。

与“金刚旋风”同时上市的，还有一款名6层不糊底炒锅的顶级铁锅，它采用6层复合锅底，而普通铁锅只有一层。它不但解决了铁锅易生锈、导热极不均匀、易糊锅、油烟大的老大难问题，同时对余热的应用也达到极致。

国家工商总局消费者权益保护商品处处长刘继红对此评论认为，无油烟锅产品本身符合人们健康生活的需要，加上企业的一些创新节能应用与研发，在能源问题的大背景下，其市场价值最终会为消费者认同，节能健康必将成为消费主流。