羊肉汆面 8 元/ 大份

吃完羊头肉，再来一碗羊肉汆面消食。醒发10 个小时的手工切面筋道、细腻。羔羊的后腿肉和鲜葱炒制八成熟时，再加入高汤熬煮。老板告诉我们，其实汤的加入非常考验厨师的功力，过早或者过晚，羊肉都会煮柴。

食评 （以5★为最满意）

价钱：★★★★★

菜式选择：★★★

味道：★★★★

上菜速度：★★★★

食物份量：★★★★

服务：★★★

环境：★★

李记白水羊头顺意兴餐厅

店址：崇文区白桥大街22 号

电话：67112571

人均：30 元

停车：1 元/ 小时