奥林巴斯SP-560UZ在外观方面延续了其上一代产品SP-550UZ的设计风格，机身外壳采用高级工程塑料材质，手感质感俱佳，在机身的背面搭载了一块2.5英寸23万像素的超晶液晶屏幕，相比其较厚重的机身如此屏幕尺寸不算大，显示效果却能令人满意，在光线强烈的环境下也能显示清晰亮丽的影像，并且拥有176度的宽视角，再配载一款长焦伸缩式镜头，专业味十足。

SP560采用了1/2.35英寸的CCD，有效像素为800万像素，结合其装备的高分辨率镜头，可以把800万像素的表现发挥的淋漓尽致，最大可拍摄分辨率为3264×2448的静态照片，等效焦距为27-486mm，既可进行1cm的微距拍摄也可拍摄486mm的远景，拍摄范围相当宽广，光圈范围为F2.8～F8，感光度最高可达ISO6400，采用机械式电子快门，快门速度为1/2秒-1/2000秒，支持每秒15张高速连拍和预拍摄功能，并且支持全手动操作，专业本色显露无遗。

奥林巴斯SP-560UZ拥有能对脸部进行优先对焦，最多可以对3张脸进行追踪对焦的脸部识别技术，并且同时具备脸部优先测光技术和脸部优先闪光输出功能，可以轻松捕捉稍纵即逝的甜美笑容。此外，SP-560UZ采用了奥林巴斯特有的“阴影自动识别技术”，可以自动识别并修正阴影处的亮度，从而使拍摄出的图像效果自然逼真。