温馨提示：

　　烤肉季位于什刹海前海东沿14号。烤肉可分文吃、武吃两种，文吃由后厨烤好，随吃随点，每盘68元。武吃则需要提前预订，武吃间可容纳6到8人用餐，整桌最低价格为2000元，含6个凉菜，8个热菜以及烤肉，每位一盘。

　　第三日　京味小吃

　　清代的《都门竹枝词》云：“三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸糖耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”精辟简练的诗句里就提到了十几种小吃，可北京的小吃又何尝是这只言片语就能涵盖全的呢？

　　11:00-14:00　护国寺小吃店

　　有人说，老北京的小吃有股胡同味儿，色、香、味与声音的意境符号连缀成的影像，始终在那些旧京耆老心中挥之不去。酒香不怕巷子深，要吃到最正宗、最地道的北京小吃还得去胡同寻找。位于新街口的护国寺小吃，想当年这里门庭若市，热闹非凡。

　　走进店内，绿瓦房檐、古色古香，你可以从墙壁上的画框里感受旧时庙会的热闹劲儿，也可以从挂有小吃典故和名人影迹的柱子上遥望曾经的历史与辉煌。总有一些人，流连在照片前，唏嘘不已，看着店堂的旧貌，听着过去的故事，一种回忆涌上心头，令人魂牵梦萦的，是一种文化的传承，一种流淌在气质中的品位。

　　豆汁的酸香、焦圈的酥脆、馓子麻花的香甜、艾窝窝的滑糯，这是多少北京人对于小吃的回忆。据经理李秋华介绍，经常会有饱经风霜的老华侨来店里一连喝上数碗豆汁儿，为的就是重温儿时的味道。在这个冬日的午后，坐在店里，转着碗儿喝面茶，就着咸菜喝豆汁儿，那独特的味道让人沉醉。印象最深的是豌豆黄，黄澄澄的，犹如柳梢嫩黄，清新不染纤尘。小心翼翼地拈起一块放入口中，用舌头轻轻一抿即化，甜爽绵沙，豆香浓郁，回味悠长，一丝丝的凉意直沁心脾。

　　除了保持京味，护国寺小吃还与时俱进，不断创新，将原有一些“大、黑、粗、糙”的食品改变为小巧玲珑的精美糕点。曾经被形容为“鸡零狗碎不登堂，窄巷循声觅野香”的北京小吃如今也荣登国宴。崭新的经营方式、独特的美食味道、新颖的文化内涵，吸引着越来越多的追求各种享受的游客。

　　温馨提示：

　　护国寺小吃店位于护国寺大街93号。

　　16:00-17:00　爆肚冯

　　别看只是个小吃店，可爆肚冯算得上北京变迁的一个缩影。它创于清代光绪年间，在当时那可是宫廷指定的爆肚供应点。即便前门廊坊二条的老店拆迁，在菜市口安置了新家，还是依然有无数食客追随，可想这吃食多么的招人儿。现如今，店内中式大餐馆的装修风格，较之以前小吃店的就餐环境有了很大改善，但是爆肚还是味道依旧。