有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。其实不仅仅是在中国，在韩国，五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱，韩国料理中必少不了烤五花肉，烧烤方式多样化，但却离不开五花肉，包括用药材、绿茶、葡萄酒等腌渍过的五花肉，而民间流传节日“3月3日五花肉节”更是会把当地五花肉的价格上涨延续至夏季。春暖花开之时，来场五花肉的经典约会，将五花肉从朴素原味到N种“调料配偶”一一收入口中。

　　- 美食主张

　　五花肉，肉中“张曼玉”

　　有瘦肉的筋道，而无瘦肉的悲凉；有肥肉的柔腻，而无肥肉的淫荡，平淡中带着一股凄凉的美感，不羁中又搀杂了几丝调皮，五花肉基本上就是猪肉中的张曼玉，有清澈的眼神，却又烟视媚行，本以为只是瞬间灿烂，却一直带着耀眼的光芒走到最后。

>