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一桌好菜要从点菜开始。所谓好菜也不一定是山珍海味，关键是两点：一要适口，二要搭配得当。这正如俗话所说的“食无定味，适口者珍”。
适口就是好吃、爱吃。可是一桌子人口味不会完全相同，这就牵涉到菜品搭配问题，让大家都可以从中找到自己所爱的菜品。
搭配要得宜
第一是菜的种类搭配。
凉菜、热菜、汤、面点、主食的合理比例和上菜时机。例如先凉后热，先菜后汤，最后是主食甜点。
美味支招：出去吃饭该点几个菜？
作者：2008-01-16 12:46:30| 点击:0| 评论:0|第4页/共6页 << 上一页|下一页 >>
相关标签： 美味 | 吃饭 | 美食 | 旅游 | 休闲度假 | 各地美食
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