美味支招:出去吃饭该点几个菜?

作者:2008-01-16 12:46:30| 点击:0| 评论:0|第3页/共6页 << 上一页|下一页 >>

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侠客:ximi808@yahoo.cn

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5、实在不了解餐馆的特点的话,可以看看别人桌子上的菜。北京有句俗话叫做傻子过年看街坊。说的是傻子不知道如何过年,看看街坊是怎么准备的,也就大致可以模仿了。看看别人桌子上的菜,从分量到成色以及进食的程度,大致可以估计个八九不离十,这样点菜虽然是一种笨办法,但对于进一家陌生的餐厅吃饭还是有帮助的。

6、实在不行了,害羞不敢看也不敢问,那么就把领班叫过来,把你们的标准告诉她,让她帮助你们点菜,领班对自己餐厅的菜肴肯定了解,让他安排能够保证品尝到餐馆的特色,而且在菜肴的搭配上也会比较合理,同时领班为了多揽回头客,也不会在菜品的质量上做什么手脚,一般是可以满意的。点套餐或包桌,这样费用固定,菜肴的档次和数量相对固定,省事。

7、遇到标有时价的菜品时,一定要问清楚具体的价格。

8、如果自己时被请的,在让点菜时,可以告诉主人随便点,如果推让不行,就尽量点一个价格适中且能适合在座诸位口味的中档菜,再请其他人点。别人点的菜,无论如何都不要挑三拣四。

9、宴请一定要注意主宾的口味和喜好,在体现餐馆地方特色的同时还要注意主宾的地域特点。

10、要是想吃好吃精,还是要在餐前做好准备工作。多做点功课。了解一下餐馆的特点和特色菜肴,这样去了就会心中有数,再加上上面说得那些,基本上就可以点到一桌价格合理,口味丰富,老少皆宜的菜品了。古语讲凡事予则立不予则废,如何点菜也是这样的道理

教你轻松点菜的门道

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