镇痛

　　蘑菇很早就被用于药疗，具有镇痛功能，对关节炎等疾病有一定疗效。

　　减肥

　　蘑菇含有维生素及蛋白质等成分，多食也不会发胖，是减肥美容佳品。

　　助消化

　　蘑菇所含的大量植物纤维以及胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪，防止便秘，预防糖尿病及大肠癌，还具有降低血液中胆固醇含量的作用。

　　益肝

　　鲜蘑菇水煎可治疗迁延性或慢性肝炎，所以，肝脏病人宜多食用蘑菇。