市场背景

如今，人们的生活水平提高了，可能吃的东西却越来越少了，猪肉没味了，鸡肉不香了，反季节蔬菜比水还淡……一位从事了40年出口食品药残检验工作的老专家指出，根据手中掌握的第一手资料，越是大棚菜、越是反季节菜，越不能吃。他认为可食用的安全食品已为数极少。记得小时候，最爱吃的是鸡汤泡馍，那时农村小柴鸡的清香，余香绕口多日未绝，每每想起都止不住要为这“鸡”歌功颂德：它让我尝到了很早以前鸡肉的味道，现在已成隔世之物。

虫子鸡是如何诞生的

所谓虫子鸡，并不是鸡的一个新品种，而是因喂养的原料——五谷虫而得名。虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等为饲料喂养大的。养殖人员每天地把养好的蛆虫和培养料一起运至鸡舍内，让鸡子自由刨食，就连鸡子喝的水都是一种生态微生物---EM。由于蝇蛆有着惊人的繁殖速度，足以满足鸡子一生的鲜活饵料供应，就这样新一代的虫子鸡在“苍蝇农场”诞生了。

据介绍，虫子鸡的品种选择虽没有固定的要求，但一般来说都是比较名贵的地方鸡种。象英国贵妇鸡虫子鸡、法国珍珠鸡、美国七彩鸡、山地乌皮鸡等。养蝇姑娘靳任任在全国好多地方办起了这样的“生态苍蝇农场”，好多都是依山傍水，绿树成荫的生态庄园，虫子鸡在这样的环境里享受着农场主赐与虫子美食，自然生长。

虫子鸡，吃的是原味，要的是营养　　

昆虫活性蛋白被誉为“21世纪人类全营养食品”。特别是蝇蛆蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，很容易被吸收转化。另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等；微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等。虫子鸡有何魅力呢? 据有关专家介绍：虫子鸡终生以高蛋白五谷虫为食，富集了多种昆虫的“能量”，成为昆虫蛋白转化最理象的载体，它最吸引人之处在于其营养价值，它含有丰富的维生素E，其含量高于市售鸡的8-10倍。如今该苍蝇农场已注册了虫子鸡商标，开发了虫子鸡，生态蛋产品，好多人千里寻访就是为了亲口尝尝虫子鸡的天然清香。

三、项目选址及建设条件

项目建设地点选择在浮梁县瑶里镇南泊村金色农业项目内，周边无污染，环境符合蛋鸡养殖条件，可满足建设要求。

四、交通运输条件

项目选址位于景瑶公路旁的浮梁县瑶里镇南泊村的金色农业项目内，距景

德镇市45km交通便利。

五、项目设计方案：

（1） 生产规模及产品方案

项目年饲养虫子鸡1万只，年产生态蛋50万枚．

（2） 饲养生产工艺

引进品种----培育----定期防疫----产蛋----销售

（3） 品种选择

本项目拟选用当地鸡种，原产美国为中型蛋用品种，主要特征被毛麻黄色，体型中等，早期生长快，肉质好。

（4） 鸡舍环境（略）

六、卫生防疫措施（略）

七、卫生防疫制度

（1）新购进雏鸡，必须隔离饲养观察3 0天，确无病后再合群。

（2）鸡舍门口设置消毒池，洗手消毒盆，进出遵守消费制度。

（3）笼舍必须经常保持清洁，天天打扫卫生，

（4）工作人员需换鞋更衣，治疗病鸡后必须洗手消毒

（5）不喂腐乱、变质、发霉饲料。鸡场做到给水、排水方便，保持饮水清洁

（6）雏鸡引进后必须按照免疫程序防接，

（7）早、中、晚各查看鸡群一次，添足饮水和料，有病及时处理

（8）随着雏鸡的生长，定期分群饲养，两月前雏鸡用雏鸡

笼，两月龄后用成鸡笼。

（9）鸡舍及有关设施每星期进行大消毒，成鸡半月一次。

（10）外来人员不准进入鸡舍，参观、检查应遵守消毒制度。

（11）防止犬、猫进入鸡舍，定期捕杀老鼠。

（12）发现病鸡及时隔离治疗，饲养员、料、水做到病健两分。

（13）不乱丢鸡尸，(须经无害化处理，鸡粪需生物热发后再利用)

八、建设内容（略）

鸡场道路出入口设消毒池。