一位英国科学家最近提出，饭前刷牙比饭后刷牙更有利于保护牙齿。据英国利物浦大学牙科教授麦克·埃德加在英国邓迪举行的欧洲龋齿研究组织年会上发表的报告中指出：龋齿形成的主要因素是牙垢与食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿。如果饭后刷牙，那么牙垢已与食物中的糖分发生化学反应形成了酸性物质。

他指出，实验表明，饭后牙齿表面酸性物质形成速度非常快，只有在饭前将牙垢去除才能大大减少酸性物质的形成。