新世纪周刊

　　到月球可能不是梦想，如何不把月球搞成未来的地球才是该考虑的

　　随着“嫦娥一号”卫星的成功发射，全球范围的探月热再度升温。除了传统航天大国美国和俄罗斯，中国、日本、印度都推出了雄心勃勃的探月计划，德国、韩国、英国也不甘心落后，也都开始分析各自国家探月的可能性。重返月球，甚至在月球上定居，也许已经不是什么遥不可及的事情了。

　　著名物理学家霍金是“太空移民”理论的倡导者，他认为：“地球生命被某一灾难消灭的危险正以前所未有的速度与日俱增，如突如其来的全球变暖、核战争、基因病毒或其他危险。”霍金的观点并不新颖，但我们必须承认他的观察是正确的。与其他体积一样大小的星球相比，地球所拥有的适合居住的表面区域较小，可供我们居住的面积少得可怜。

　　幸运的是，我们可以移民月球，移民更远的太空。在太空建立人造家园的想法可以追溯到20世纪70年代，当时杰拉尔德·奥尼尔和汤姆·贺本海默就如何实现上述构想曾写过专门著作。他们的乐观想法是，到21世纪初，数千万人将会生活在太空中。不过，上述情景至今未出现，但是，他们的想法仍有意义。奥尼尔和贺本海默甚至对建筑原料如何被弹射到太空，如何冶炼，以及如何在轨道组装等问题进行了详细描述。

　　最迫切的问题是，如果宇航员和少量移民长期在我们的近邻月球上定居，他们的生活问题如何解决？事实上，航天食品科学家们像爱操心的妈妈，一直在为宇航员们的饮食操劳。为宇航员准备食物第一条原则是不要制作易碎的东西。此外，太空食物必须是多种多样，而且味道鲜美。当宇航员在太空中呆上6个月时，一张新鲜的玉米粉圆饼或者咬苹果的嘎嘎声可能会让他们的心情变得好起来。但即使一些东西很有刺激作用，但是，一周七天，一天三次刺激你，几个月后你也会不想动它了。美国宇航局的食品科学家的诀窍是，通过在宇航员的菜单上增加多种开胃菜和香味来让宇航员保持心情愉快。

　　在太空中，失重让体内的流体上升，堵塞了鼻子的通道，经过再循环空气过滤的大气没有重力，这些都促成了嗅觉迟钝。在太空中，食用罐装食物和袋装食物也限制了热腾腾的食物带给宇航员们的嗅觉快感。这样生活几个月后，一瓶辣酱油或者一瓣蒜都是宇航员们无上的美味。在太空，盐和辣椒也很有用处，但是，它们是以液体的形式存在，因为在微重力下，固态的盐粒和辣椒粒容易阻塞设备或者进入宇航员的鼻孔或者眼睛里。即使是一个新鲜的西红柿也能造成很多问题，宇航员们不能马上咬一口，而是必须小心地切成薄片。