马木留克军队的战术和蒙古军队也差异明显。马木留克军队打仗时通常先采取守势，骑兵们排成整齐的队形，用强弓一波接一波地齐射打击进攻的敌军。马木留克骑兵箭术高超，能够在相当远的距离上准确射中敌人。等到敌人被弓箭齐射大量消减，阵形散乱以后，马木留克骑兵才发起攻击。这时马木留克骑兵会以严整的队形冲向敌阵，接近敌人时先施放一拨弓箭，然后冲入敌阵，以长矛或马刀与敌人格斗。马木留克骑兵的刀法相当出色，而享誉世界的大马士革弯刀更让马木留克骑兵如虎添翼，在近距离格斗中势不可当。

　　决战的地点在艾因贾鲁附近有一个大约六公里宽的山谷。虽然忽都思手下的马木留克骑兵不足五万，他以伊斯兰圣战的名义召集北非所有穆斯林部队，最后组成一支十二万人的大军。这些应召而来的轻骑兵来自埃及腹地和利比亚沙漠的游牧民族，他们由於消息闭塞，对蒙古人的军威一无所知，因而士气反倒比马木留克军队高昂。忽都思大军借道十字军控制的加沙地区，向叙利亚进发。怯的不花此时的可用之兵包括两个万人队的蒙古骑兵，和一些叙利亚地方部队。亚美尼亚国王海屯此时已经回国，但留下两千铁甲骑兵助阵。这样艾因贾鲁战役中参战的蒙古军队约为二万五千人。

　　蒙古军队经过数十年攻无不克、战无不胜，已经患上了“胜利病”，其症状就是骄横狂妄，轻敌冒进。蒙古军队的野战能力威名远扬，旭烈兀西征大军一路势如破竹，阿拉伯人被蒙古军威所镇摄，不约而同地选择固守坚城，避免野战，这样导致的后果就是蒙古军队大大低估了阿拉伯军队，特别是马木留克骑兵的野战能力。怯的不花是旭烈兀麾下的头号悍将，在艾因贾鲁战役开局显得盲目自信。他领军仓促上阵，并率先发动进攻。

　　拜巴尔军团的任务就是佯装退却，将蒙古军队引诱进忽都思设下的陷阱。这一万马木留克骑兵稍作抵抗，就向山谷内撤退，而蒙古军队紧追不放，冲进山谷。如果怯的不花细心的话，他应该能发现后撤的马木留克骑兵秩序井然，根本不象是战败的模样。可惜怯的不花和他手下的蒙古将士一样，已经被胜利冲昏了头脑，毫不起疑地闯进忽都思的包围圈。拜巴尔军团迅速回归本阵，这样马木留克阵营的全貌展现在怯的不花眼前。五万马木留克骑兵排成六公里长的阵线，中间厚两边薄，呈内凹的新月形，目的是充分发挥弓箭的密集火力。忽都思在中央指挥全局，拜巴尔统领右翼。部署在两侧群山里的七万北非轻骑兵这时也冲了出来，形成对蒙古军队的三面包围。