吃自助餐不利健康

　　“七八分饱，营养正好。”谈到合理饮食，洪昭光说，人不能吃得太饱。“美国曾对一群猴子做调查，一组喂饱，一组只七八分饱。十年后，第一组猴子一半都死了，大多得了富贵病。而第二组只有12%猴子死亡。”

　　“我曾到一家单位讲课，他们说这里胖子特别多。中午就餐时，我发现原因了。原来这家单位供应的是自助餐。”洪昭光笑着说，“他们就像第一组猴子一样，想怎么吃就怎么吃，当然就胖了。”

　　洪昭光说，自助餐不利健康，常会让人不知不觉吃得太多。

　　洪昭光介绍自己的饮食习惯，每餐一荤一素一菇，但不会吃得太饱。他特别强调，菇类有降胆固醇、提高免疫力及抗衰老的作用，常吃有益。