海边人参鸡

第二天，朋友安排坐潜艇看珊瑚和小鱼，下潜深度最低到40米下，看到了沉船、橘红色的珊瑚，和“木佬佬”的各色小鱼。有潜水员在舱外喂鱼，鱼儿们都很开心地挤在一起分外热闹。

中午吃韩国有名的人参鸡汤。一人一只石锅，里面装巴掌大一整只童子鸡。朋友介绍说，这鸡刚过满月，肚子里塞了人参、红枣、糯米还有一些叫不出名字的食材。奶白色的汤，鲜中带着浓郁的人参味道，朋友说，要把人参连汤一起吃掉才好。糯米粥比鸡肉更好吃，糯得不得了，鸡肉略显老，大概是鸡嫩炖久了的关系。

导游金姐的老妈在济州乡下开小餐馆，卖狗肉和人参鸡汤。金姐贡献出家传配方，说可以用老母鸡在家炖。这里也向读者透露一下:干人参或者新鲜人参，将鸡洗干净掏去内脏，包进糯米人参等材料，炖上个半天，等到老母鸡酥，糯米烂，人参的好处也大半在汤内了，吃的时候全部吞光，功效无限。逛海边，我们穿得像去南极，金姐毛衣加一件外套，还有余力将围巾借给别人，此等御寒功力，她笑称主要从小吃人参鸡。

小账单

人参鸡加粥:7000韩元/份

雪碧:1000韩元/瓶

潜水艇:50000韩元/人

买照片一张:5000韩元