★原料处理窍门：1.乌骨鸡斩块可用厨用剪刀代劳。2.新鲜板栗用剪刀在一端挑出小口，放入沸水中煮约五分钟，取出即可轻易地去除外壳及内膜。需要注意的是，处理一颗才从热水中取出一颗，否则尚未去壳的板栗遇冷收缩，内膜就不好去除了。处理好的板栗泡在水里，可以有效地防止栗肉褐变。
煲一煲新年的希望之汤
作者：2008-01-08 14:00:45| 点击:0| 评论:0|第2页/共4页 << 上一页|下一页 >>
侠客：schen.shen
schen.shen 侠客文章
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