巴国鲶鱼其实就是麻辣鲶鱼，把麻辣改为巴国，同样的东西就让人感觉多了点文化的味道，思想是感性的，味觉是直接的，虽然多了件文化的霓裳，但是这鲶鱼依然守着自己的本分，而那硕大的平盘，在桌子上很有一山容不得二虎的气势，有了这道菜，桌子上就没什么其他菜的机会了。

歪嘴翅中的名字是在吃到的时候才知道是哪几个字的，而听到后发觉我们的嘴巴正不由自主地歪起来。翅中的个头并不是很大，但就如同历史上曾经有好几个改变了历史的人物都是小个子一样，表面带有独特味酱的小个子翅中，总是可以让人在不经意间歪起嘴巴。

主食里的韭菜盒子是个很怪异的品种，样子活脱一个欧版加大码的褡裢火烧，点这个的原因是因为看到很多桌上都有。身形另类的韭菜盒子面皮很薄，内容很是丰富，如何选择好下嘴的位置以保证不至于吃到一半出现馅掉得满桌子都是是个很考验人的技术活。