2008年即将到来，新年的气氛便开始酝酿，节日并不重要，重要的是它给我们一个理由去浪漫、去快乐。这个新年，自己在家做些中西合璧的大餐，来招呼亲朋好友吧！用西方的形式调制中国的料理，这需要下点功夫。
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波尔多红酒烤羊排配萝卜米糕
原料：
羊排130克，萝卜糕50克，迷迭香3克
调料：烧汁60克，盐2克，味精3克，红酒20克，薄荷酱10克，X.O酱15克
做法：
1.羊排洗净、改刀，拿盐、味精腌5分钟，平底锅油烧热七成，下锅煎一下，浇上红酒，待羊排上色后捞出，再入烤箱烤3分钟备用。
2.锅中放油烧至七成热，加入X.O酱和萝卜糕翻炒、摆盘。
3.将做好的羊排置于萝卜糕上，浇上烧汁，点缀迷迭香即可。可拿薄荷酱做蘸酱。
