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九味醉香鸡
九味醉香鸡
材料：家鸡、木耳、辣椒。
做法：肥嫩家鸡宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出。木耳摘洗干净，将葱段、干辣椒等逐次放入，炒两三下能闻到辣椒香时，放入鸡肉，大火炒动。最后将调料倒入，搅拌均匀。
特点：肉嫩爽滑、味道浓厚、此菜闻起来很香，入嘴时初觉酸甜可口，咀嚼后为辣，再后为涩麻，咽下之后又会觉得甜。
吃在湘惠情感受家乡情
作者：2008-01-04 12:00:24| 点击:0| 评论:0|第3页/共4页 << 上一页|下一页 >>
相关标签： 湘菜 | 美食 | 旅游 | 休闲度假 | 各地美食
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