Pilipili 汤 25 元/ 份

看似简单，其实每一味食材事先都要单独烹饪，

仅仅山羊肉就要先腌制半小时，再上火烤制七成熟后，才能熬煮。

在周围众多的餐厅里， 我一眼就看到了pilipili 标志性的非洲草屋，可不要小瞧了它们，这可是千里迢迢从非洲海运而来的艾草，光是搭建这个艾草屋就花费了半年的时间。最有趣的是，这不像其他主题餐厅，让你看着满室的装饰摆设，只有羡慕眼红的份儿，在pilipili，只要你喜欢，立马可以花钱买走。如果感觉大厅的东西不过瘾，还可以去主人的展示厅，小到首饰摆件大到雕像油画，都是出自非洲艺术家之手。产品之精美，就像一个小小的艺术展览。

非洲餐上菜的顺序和西餐极像。第一道是开胃酒，我们要了一杯店家独有的玛茹拉酒，丝毫没有洋酒的浓烈，反而有着浓浓的巧克力甜感，极低的酒精度数，最适合女孩。第二道是汤，汤的选择虽然有很多种，但必点的还是和餐厅同名的pilipili 汤，有着餐厅的金字招牌为名，这款汤品也确实够分量称是招牌菜。Pilipili 汤将温和补气的山羊肉，同大红圆椒、青红椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁等蔬菜一起熬制而成，最特别的是这些食材要成放在一个红椒里，喝汤时将红椒提起，食用时既有丝许辛辣，又不会过于刺激。