雁鸣湖
雁鸣湖上快乐挥杆
当红小生：高尔夫 寻乐点：梅州
寻乐路线：3到4天游最好。一天直达梅州，游览雁南飞茶田、阴那山灵光寺、梅县丙村仁厚温公祠等，入住雁鸣湖度假村；二天游览黄遵宪故居人境庐、黄蜂窝茶田，在五华热矿泉泡温泉泥浴，除去一身疲惫；三天返回广州。
梅州山清水秀，除了广为人知的“茶”文化，这里也是客家文化的中心，很多旅游产品都是观光度假型的，比如雁南飞茶田、黄蜂窝茶田，到此不但可以饱览美景，还能在游览之余增长不少茶文化知识，领略古今中外茶文化内涵。
时下风行的九洞高尔夫球场，运动量及运动时间都非常适宜现代人。如果你刚刚爱上高尔夫，如果你还是菜菜鸟，那么梅州之行一定不会让你失望。
距梅州市30多公里的雁鸣湖度假村，四周环山，风景优美。在这里，无论推开哪扇窗户，必定是青山绿水映入眼帘。由无数条小溪汇集而成的山中之湖，因“雁鸣而晓春”得名“雁鸣湖”。每到春季，鸿雁归来，度假村内便热闹非凡。最近这里新落成了高尔夫球场，想“尝鲜”的朋友千万不要错过。
雁鸣湖高球场由9洞球场和发球练习场两部分组成，9洞球场球道约1300码，练习场分敞开式练习场和包厢式练习场，共有43个打席。高球场绿草如茵，湖泊、果岭、山坡点缀其中，绝对考验你的耐力和判断。在这里打一场高球，费用不过四五百元，不少台湾同胞省亲之余也特意过来练练球技呢。
不可错过 黄蜂窝茶山
素以“山多、山高”出名的梅州有“高山云雾出名茶”的得天独厚条件，可以说，梅州大地上是“逢客必住山，逢山必有茶”。有上千年历史的“梅州茶”经梅州人的精心培育，现在已不再是“养在深闺人未识”了。
位于兴宁市东部20公里处的黄蜂窝茶山，毗邻梅县，是兴宁市的重要产茶基地。
沿着山脚一条新建的水泥路前行，能轻松上到山顶的黄蜂窝茶山入口，高七八米的大茶壶和配套的大茶杯非常醒目。梅州单枞茶以上乘的品质享誉海内外，这里也广泛种植了单枞、奇兰、黄金桂等名茶，茶田免费开放，只要经得允许，你就能漫步茶田，呼吸8000多亩的新鲜茶叶香。山的另一边，种有沙田柚、荔枝、青榄等数千亩果田。走累了，可以到山头的观茶亭喝上一口新茶，和茶农讨一点看茶、品茶心得，幻想自己哪天开始做个茶园隐士，一天天就在品茶闲聊中度过。
